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仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。公仔箱論壇$ n* ~+ r# Z. U3 |
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。' e: u) u6 k0 L1 Q Y3 `4 p4 ~
6 N" g3 s) z, G0 y, Z# A公仔箱論壇3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。公仔箱論壇. o: O4 L2 y s8 I, Z
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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