材料
/ P0 F+ a3 D8 i2 g+ {+ Z公仔箱論壇仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙
- P O) r8 s# \5 Z2 H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 Y% D4 S* k* d2 g
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8 c2 h8 ?% z* f做法
: T# ?; i& w$ ?0 m8 _1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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3 ?4 D4 k5 t' K, n+ z* l5 @3 w* d) Z! n, t' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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& w! {4 A' V7 u/ b1 u- C3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。' t. b" a4 P# Y
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4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) v% s: y! e# u- l$ g
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貼士
: k- E: s1 L4 C. h' ?6 E5.39.217.76仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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