[西式食譜] 加州士多啤梨拿破崙

nt1972

材料. {" U0 [& h9 o0 w: [: B: t, c  m
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
$ g5 l# ]  Y  C0 E7 E; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R4 M3 M, c+ J- E! i* H5.39.217.76
% c, c% w. i+ D. ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb做法: z- E9 X% M4 N; k
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
6 T! P) o, K9 y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: W* K  f# q" `
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
$ J$ P6 I3 x$ D9 _# q/ A3 K/ n公仔箱論壇
& n/ @- h, n5 O2 o3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇* w3 m) e3 R3 Y

4 o& k# u/ g3 g3 X8 q8 {2 D4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。7 N5 R. A5 v7 X! I* C5 K% p( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. G; P" W, j

) ^7 ?8 U4 T8 J$ {* T/ ~公仔箱論壇貼士
5 v& S# t  ]' b5 L- y做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
) C" E) L9 E" Q1 x6 S# Q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。