材料
3 X' X3 t2 w3 n3 [5.39.217.76鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量) A) o6 D8 T" i9 f+ ^3 U7 W3 O
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- O$ w/ I5 F8 [& ^6 x5.39.217.76做法
' i8 S# {' `5 a5 U1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
, J% N# S+ i3 o _/ h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 B* {" I; n8 Z9 K5 l
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。9 Q4 P. q* L. _3 s, [# o, {* Q. k
! _" V! u6 Z6 U b( Y3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。
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! O! }: Z2 y1 ]! ~9 d* o4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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2 [8 {# h6 N: y& k: `! {. Z5.39.217.76貼士
7 v/ A9 \* d& p" I: f1 _; K. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。* }) h5 \9 L2 j
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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