材料
* b, q. l# ^% d" B5 X; J5.39.217.76三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許; o8 T* X' s( w6 z
$ P X% p2 g G% r5 H5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" ^9 J0 t+ Q# d! ~日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料公仔箱論壇. R2 b: @0 j( v) l' t! S
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許2 R7 k, C6 c/ \) D8 z* d, n0 d
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做法9 f. X3 z8 j [, K4 j- I1 \) t; i
1.京葱切段；小番茄切去底部。tvb now,tvbnow,bttvb/ t: w# |0 z7 m; e7 I ]$ D7 L
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。5.39.217.767 |" Z' \1 ^' l/ ~
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。5.39.217.765 b! p3 Z$ p4 Y8 w
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* v5 @, y N- l' s5 B
9 H/ U1 a" B, N8 E- B0 Y# y5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
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1 s4 }: a; Y# j) ?" |! \1 \6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `& n X% o, Q- ~2 E1 f3 H
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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