材料
. y" K+ b b7 S- s" |$ w# b$ @公仔箱論壇三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許7 J0 q8 k5 y( z
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醃料
; D! s" E- k4 P* Q0 o鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許; }4 D: n. G) k
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裝飾) [1 U! T1 P% M9 a2 O) Q
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許5.39.217.76& w+ j1 z' }) i8 C- w. u- v
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4 y8 Y/ J, d0 t; U; \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 A6 X: n6 ?$ T) {6 Y
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。
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6 z+ K4 s5 f! p6 K" |/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。公仔箱論壇" y( l! {7 Y% P8 L2 g
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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% ~ H' h* c6 k3 Y% f公仔箱論壇4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。) X# P( V8 ?) T6 l0 I. q
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三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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