材料. s% J) n" e% b/ D
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許公仔箱論壇( F" q! z1 E& N+ w
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醃料
6 G; [& M2 ~+ ?8 C8 e- ~鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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% f7 b. Z" y9 G" z8 F$ q* F裝飾' K% V. a$ {9 k2 u9 I5 h. E, K
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許
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0 |7 M7 I: w0 f做法. O8 z# O3 j" r z% o% x$ }6 p
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |% ~0 p; T0 }5 l" u
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2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。
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7 n3 R9 z3 r5 l1 P# w% m5.39.217.763.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。公仔箱論壇( i$ B) Q1 g5 h1 b+ |) Z5 G/ }& x& R8 s
( |) O u# t) }& k2 C. X# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。0 X4 D, L3 a1 t
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三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p5 o( s+ s9 p# r
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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