材料
; U. Y' c$ a, J: A1 `tvb now,tvbnow,bttvb三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
: L. Z M) z6 O2 l. t' Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 e/ q/ N; f* K7 {& t9 i
麪糊tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 M6 P" ?1 b$ _# p4 v0 z- N
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 S0 E1 ]( p$ T' }: r
, y4 w* Y) c- u5 m$ ~7 u% {公仔箱論壇醃料
! N. z" O; o( I& e1 P) \# Q' N! ]5 F8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許
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) o- F5 \5 F! q4 s# I# R做法
& s+ o$ Z$ U3 b* L. W! ~ s1.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。4 {9 p6 }1 \; {: X# Y
% J6 ]0 c8 v7 c5 k g k公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。5.39.217.76$ m) n5 \+ g7 k* t4 q7 F+ K! q
# f8 M$ e' \; z8 G7 x3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb; }) U3 [$ ^; ^3 |) E, l
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [; e4 h* X# X5 {) k( e% c
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5.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H( ?0 ~/ _8 S% |" ?9 G# o2 D1 O$ r
& h) n- y! `: \ e- ~6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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+ O# a5 q9 _( v8 m2 T% Stvb now,tvbnow,bttvb7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。
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. u( D% Q) b( h& C$ B! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" m( P/ F- b8 Z+ }
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B5 j A3 W) }2 o# j公仔箱論壇貼士公仔箱論壇! S% N, a2 B* y8 {5 D" E
三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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