[西式食譜] 腰果薄脆

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材料
7 G1 t) F. H( x7 k  A* r# A5.39.217.76糖/麪粉 25克、蛋白 50克、腰果碎 70克
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1.糖與蛋白打勻，加入過篩的麪粉拌勻。
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2.把腰果碎加入蛋白麪糊中，再混合好。公仔箱論壇* c3 Y9 l# W3 F' A) Y) `+ S
5.39.217.76# h5 a* V8 h/ e, I
3.在焗盤鋪上焗爐紙，以湯匙舀出 1湯匙腰果蛋白糊，攤平，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。 5.39.217.762 }3 H% {% F- C7 b3 T  \5 J' a

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! f6 ?# ^) v! j2 u: y; A若沒有焗爐，可以用易潔鑊，抹上很薄的油，以最細火來煎餅。