[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M( ^- I6 R3 C, O9 U
日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料
# m% W# E9 M4 N4 G& s公仔箱論壇豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( L4 m% Z' i- S- s$ Z  \3 G0 O
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。4 r! N) w+ t* b7 ~+ R

  V$ M( ^+ Q# _0 S# u1 `' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。
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