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材料
/ X$ ]& h. b0 S" b3 B5 K雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許5.39.217.76% a2 m3 e. B# J! g
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伴碟tvb now,tvbnow,bttvb; F. H3 t2 F8 I9 d: t
紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
]8 t: _: ^4 i" u! m) Y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
6 T7 I4 z5 A( R9 K. r, P公仔箱論壇1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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5 j7 j3 n: v! U5 s& L1 F公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。$ v# g8 W3 U' }. {: V
* }2 R# c* ?& q; Y f3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。* h7 [. l$ l8 L; u& u! G3 T- v
5 z: k) Z* w9 d3 \9 l4 ]# E4 h+ _5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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