2 s- U& B7 J9 X3 R/ U# p9 s2 S5.39.217.765.39.217.767 v) \) o! i4 e1 W% W$ F
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; i5 U" c, T% D
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許5 p% S8 n% n" X' c& O" o
tvb now,tvbnow,bttvb2 n: U8 G$ q: Y5 x
5.39.217.76, B. g# }! e/ C, Z4 m; l
調味汁
4 J" K, w" d) G, ]3 i: a) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙: [ t/ h/ w1 V% y
/ N& Q1 V) ~; Y$ s6 Q& m8 v" U
公仔箱論壇6 }7 p0 ?- v0 M) q- v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 y: \- X ?. V
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
$ X. C5 n- h$ |/ B; q0 e1 K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" W; q" b+ \9 }3 e' i9 B( p% t% J
2.豆腐乾切斜片。5.39.217.76# [" X& _2 d! ?2 l% h
- Y7 [0 z; E+ Q5 m4 L; p3.將調味料拌勻成調味汁。5.39.217.762 u* A. P, a+ b: _5 C' }9 t
0 `% e# c' N) f$ ^4 G. w' r5.39.217.764.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。5.39.217.76- l9 R; T6 S6 s% a- h0 V
3 W: b z5 ]8 O1 l! X. v8 O# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
8 X* t; m' P4 ^: l5.39.217.765.39.217.768 p3 x* N4 f; q. s: j/ ^0 s
8 B; U" Y- l# w( I1 G9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y; ~2 g, G* P5 c
% n( t. p% `* w7 Q4 ?8 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' w, z8 V. i: B8 B$ N1 R" Z% Q4 \
貼士, i' `. T4 t s3 _) Y( @
腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。tvb now,tvbnow,bttvb: y3 q: ?2 f' ?6 j6 e: W9 R) ?
|
發表於 2009-7-29 01:42 PM
| 
發表於 2009-8-20 06:07 PM
|