 0 p \# s/ y7 q4 _
2 S- n1 T. g: ]6 H; Y3 [! _! M s$ e, `1 r0 c) {# `
) S9 F6 p% f0 V" Q/ }" D, s材 料
% J# j' p7 e3 U: n( {tvb now,tvbnow,bttvb  粉 1 斤 、 糖 10  、 泡 打 粉 2 茶 匙 、 生 油 1 湯 匙 、 白 芝 麻 適 量 、 水 350 毫 升公仔箱論壇5 s) h& y/ Z: ~; i' k2 T
5 M1 _$ E9 t% f3 v7 w6 D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ?3 O$ r- I2 c7 h
做 法5.39.217.76$ X, S& B C$ c
1. 泡 打 粉 與 粉 撈 勻 後 放  上 ， 中 間 撥 開 一 個 窿 ， 加 入 糖 、 油 及 水 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 用 濕 布  住 等 30 分 鐘 。
/ Z+ ]) ]8 v% E& N, U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# @7 E2 J1 s$ o
2. 將 粉 糰 分 成 細 份 ， 搓 成 一 元 大 小 的 丸 子 ， 放 在 笊 籬 上 ， 快 手 放 入 一 大 兜 水 ， 即 刻 撈 起 ， 讓 所 有 丸 子 沾 上 水 。
3 j: H0 r* y3 J t' P$ R) Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* O5 ]4 V; q m- U! A5 `# ]
3. 將 丸 子 放 入 大 兜 白 芝 麻 ， 似 拋 鑊 般 推 拋 至 粒 粒 平 均 黐 上 芝 麻 。 4 `: N. A/ W/ ~" `2 s' k/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 f& r' g+ |- M7 l e
4.燒 滾 大 鑊 油 至 160 度 ， 用 笊 籬 盛 載 住 丸 子 落 油 鑊 ， 用 中 火 炸 4 分 鐘 ， 丸 子 便 開 始 「笑 」 ； 隨 即 放 笑 口 棗 落 油 鑊 繼 續 炸 ， 一 邊 用 鑊 鏟 推 開 ， 約 2 分 鐘 至 全 粒 金 黃 便 可 以撈 起 ， 瀝  油 ， 熱 食 或 攤 凍 食 均 可 ！+ [. L7 d0 C1 k% A: d0 z
公仔箱論壇" _& z. `. A" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 I# Q3 W1 B
 5.39.217.768 B! B# J: v) k" G1 R) J
- k! o# V5 Y# ^9 m
, f3 C6 ~, B) a g% R
; |# b, t8 Y' a6 U/ p3 d/ rtvb now,tvbnow,bttvb ) A. k9 e, v/ a: H7 F
m* Y l2 x, j, m
tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 c7 m- ? Q- E3 u
$ O# T% \, j. Y8 s公仔箱論壇貼 士
2 _# B5 v+ v( F1 |; q9 rtvb now,tvbnow,bttvb搓 粉 時 可 放 平 手 ， 感 覺 砂 糖 是 否 全 部 搓 溶 搓 勻 ， 笑 口 棗 的 味 道 會 更 均 勻 。 |
發表於 2009-1-22 12:15 PM
| 