[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
9 H3 b( ?# J+ R6 ~$ a  rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- |4 r$ S$ W4 \
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1.泡水公仔箱論壇6 N: Z0 b0 R5 ~1 `0 }
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲
: C- D  F/ n. g, N7 b公仔箱論壇　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W/ Q+ Z" G* T8 U
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3.調味$ z' V! Q: a! k* `( }. c( E
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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+ E' z( d' I! j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
; n# K: f3 s5 L6 P　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb3 i2 x! N9 n0 p. u8 O
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。