[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
+ Z) C" H/ I% x' j+ K( k* U0 U調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 M$ [9 y+ s$ ^& o  \5 W

4 D0 A8 `2 @$ ^1.泡水公仔箱論壇3 a. w$ I; A7 w. i& K
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲1 m$ E! V" K* }6 H
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。! E- B- ~& N5 J3 Q2 V3 W7 x( M

0 C6 j, @2 ?" j/ g* dtvb now,tvbnow,bttvb3.調味
3 w1 Q4 t, w' J$ H6 o8 P% s3 P　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
2 ?  }, s& Z7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) q2 e2 b% x6 m3 b0 R
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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
; f( k& x6 x- f( t公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。