[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 s! S" L% F1 V
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 F; z! X& X, V' _
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D1 J. Y# ?" J: H6 d( L
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。$ E3 x( _: Q4 a7 @2 w0 H
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2.切絲
. ]2 U( G8 R1 x; \( F/ E6 ?　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5.39.217.769 _; x+ U  d0 P0 {) W3 p
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3.調味
% l& @" q1 k' L7 L3 M' I7 P  A4 G1 K公仔箱論壇　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。0 |3 V5 |( U' L( F: m, W

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　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
: L. U) D- E3 a, o& K　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。