I9 l( O6 X( n. p. E; a& G' B5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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' B7 c X$ t$ U/ E' i5.39.217.76鱔魚300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L: B7 k" b: G2 F4 P4 n
5 J8 \& J# `' X( S5.39.217.76韭黃100公克5.39.217.765 o5 V" i! Y, k- K2 h
1 A( ^! ^1 [: _9 o# M+ L- F; \) f蒜頭2顆
8 L+ L: C9 H2 i4 X2 x0 m5.39.217.767 D+ P9 | t I X& b4 B" z
香油1大匙
, }% e2 y+ S1 d+ B' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R; V: ~2 |1 U/ P5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.769 H x9 k! f& x' J$ W8 U
. }5 H" @9 b2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C- U8 a* G9 n* l* l
5.39.217.76/ T. J+ k$ s9 B0 B4 x! m; G
醬油1/2小匙. K ]* P8 p& K# n
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公仔箱論壇3 |3 S, N1 t6 f' R7 [
水2大匙
: M, ]1 V* A* h' Y' ^0 B0 W; Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 U2 i- L$ f: n& n; m& K9 ?9 D9 c
B.香油1大匙
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$ \6 i$ i% H5 a% y) B- |tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
2 S" x- O' J! T; B; A4 \3 c/ k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" v) {# l# N |' @/ ?
酒1大匙* g) l: v6 t" H0 C4 d; Z
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鹽1/8小匙- Z6 q# I/ s" C' p6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o4 T: B6 ^' \
糖1/8小匙
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9 U; S6 x3 F% {蛋白1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' S l3 J( {+ X! n$ H' e5 S
+ g( r" T" X7 X- |# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 y( \) b5 s
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【做 法】5.39.217.76. \' d! Y! k% D+ }2 c2 o- D. t7 W
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。5.39.217.760 o6 w; {# X; L5 N# h
/ I+ \, I" L& ]& N8 q公仔箱論壇2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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9 U. J* t/ i. h: R& A3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。5 Q/ Y6 _8 W* C
( \) Q0 J4 {+ C$ z0 p2 }5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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