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鱔魚300公克) f( N) E+ m- o; O% W0 {
( J. L/ @, F" ]) O- s5.39.217.76韭黃100公克公仔箱論壇4 g9 }& _: y, v9 w* ^- d" H8 b
: u" t( X( W& ^5 q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2顆
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香油1大匙
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0 z2 X" z1 z" L1 |5 I【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 y. A0 ~/ Z* Q" {+ Z6 A. s
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A.黑醋2大匙
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9 y/ ?0 Y' a: M( R3 g5.39.217.76醬油1/2小匙
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x! x& G, W5 ]! @4 Y
v4 f8 o: n% N& O9 S水2大匙" h) i& H2 f E, g' V
" z6 O# y; p" w1 S, g8 YB.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 w9 c$ {( C. k/ z
1 H/ J/ @$ ]. h, _5 Y& x6 H% K公仔箱論壇【醃 料】
2 z: p# `+ z* ]. Z/ G Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( g8 x S- ]; J) g. ]
酒1大匙
$ B Q$ s6 e. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h8 Y2 H. b0 z' b8 I鹽1/8小匙0 B, j/ K t- U8 v) M( c
5.39.217.76( v, t/ l% ^! d# _ Z4 H
糖1/8小匙
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蛋白1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& X1 U; B" s1 ~: g4 A/ M. R
- k! O1 F' ^8 t) u# Y; V3 ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙( g5 L, X& _$ ?9 U3 s
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【做 法】" @$ Y- |& y! |+ ]3 J2 X
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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5 b) x8 c4 d; X8 F: Y公仔箱論壇2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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7 z$ j3 J3 C1 T2 u- J, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
6 Z6 n; h% I2 G% e1 `- h8 W5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n6 ?1 Z. G1 V/ W4 v$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇- G' w, j& r) U5 {. v$ y7 [# @& Y
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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