[中式食譜] 椒鹽蛇碌

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材料
5 U# M" `$ ~4 n) ~) L6 q8 W公仔箱論壇蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量
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做法
; w6 `6 n2 {3 qtvb now,tvbnow,bttvb1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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7 l& E# r  H  i' P2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。5.39.217.76/ Y  P! q, o1 h0 {
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 2 L' c7 I8 A* j) K

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貼士
; u3 A5 `  R3 U9 f9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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