材料
$ _4 h/ l/ @+ @: T; @' etvb now,tvbnow,bttvb花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m' E+ T1 M0 w( m3 E2 T! S3 i7 Q
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做法公仔箱論壇3 B+ i& U; C p# T8 y- G3 X! f
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。
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; Q! T4 v2 D8 {; b5.39.217.762.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。
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3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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% V6 w4 j/ r3 e5 V) I8 @+ H! V5.39.217.76貼士
. p2 H: A9 g$ y* S, v/ L& k D1 a公仔箱論壇想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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