材料 tvb now,tvbnow,bttvb. w1 C! L9 O, E* a
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
2 H1 C3 S$ _4 F, u7 b. D. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g% r' X$ C* H, L8 {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨果醬料
' | I6 N! r& ~# h# {6 [公仔箱論壇士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
; N* s3 J) y: D7 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _2 o+ d0 c3 y& L1 |; |
其他材料tvb now,tvbnow,bttvb8 m- n; V; S6 _" b l
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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做法公仔箱論壇% X! q4 S2 [7 [) u4 [ n
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。4 v# B- t }, s5 y: ~
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' G' M7 ?8 T% I. R* B* ^$ \! j5 p
4 {. l% n8 b" P% e3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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* i- P6 y% ?3 r! r5 y/ D4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. l* e& G5 o' Z/ V
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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- \% z, Q+ A$ y2 q% w tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。9 x+ e" N) @1 A9 r' x4 U
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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