材料
. E: G+ n/ K- [7 y& L! a雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
0 {8 [: p' G; q! |$ f8 V/ s公仔箱論壇
1 H2 c" K1 c9 n士多啤梨果醬料; j4 I' F5 i' _$ V
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
% I3 c! K1 R! ?5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t4 a: B. b5 a9 g2 I其他材料
0 F; v/ B+ [( a" v$ q公仔箱論壇牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
2 a0 J% e/ ^, T0 x$ ^3 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 \4 s' v& o) h0 C$ J- y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( b. P4 `* r* M2 s
做法
; }/ H' [& R& h8 ]) ^6 e: |tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
# n. l4 f Q. `* q0 J
7 d7 m! F) |$ ^0 D1 `6 B5 [2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
& g3 I: T. e, m, {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. e. t5 u; @* x
3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。0 b$ Q9 P5 E- I, D+ K4 u- B" H
$ {; U. ?7 ~! t/ _+ u% B4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 r% }5 Z. E& `! k- H
tvb now,tvbnow,bttvb8 D3 u% z1 e, W
5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
: |3 g+ A+ `! M; qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E6 n! k! w- C# _& s. y) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* b( Q8 O! p" k
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) E( l# [8 D' b3 ^- A r
在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。
* S/ W% i) K% R公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-4 06:10 AM
| 