材料8 b7 b h3 o; y3 t; R" j' Q
關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量公仔箱論壇* A# T( z% J3 X2 e( M. f% g
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醬汁
" ~( d6 p0 P0 o% J3 j$ w! x: }公仔箱論壇京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許 j( P. @6 e4 e6 Z; ?' f; L/ g$ Y/ R
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做法4 M5 ?7 t+ {8 `
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
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2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。5.39.217.76* O8 }2 d% g9 Q+ A+ [
6 w% ^( H) N. A( M9 J3 Q3.將京葱切小段，其中一段切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* p$ z) Z* ]. W
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4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。) \1 y+ r6 Q- `, n
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5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。. M8 A* k5 g$ y6 ^5 Z" l
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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