材料
2 a% [8 L; @; p關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
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醬汁
4 X) F K3 R0 D$ t* D2 k公仔箱論壇京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許( m, _& d0 L( X4 n
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% R! `- [2 u7 O* z. E9 e做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P! g4 p9 t( b5 ]
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。tvb now,tvbnow,bttvb: K" h5 A8 r. x3 \! Q* f- H
K- t+ W0 t- i5.39.217.762.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。
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3.將京葱切小段，其中一段切成絲。
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( x `* l) @; U3 C) L5.39.217.764.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
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8 G ^, F3 k w+ d( G5.39.217.765.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。# I4 W& N1 B) `! L: s4 t/ q+ ~
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6.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。 公仔箱論壇9 |0 D# U1 c) l: b3 s! v
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發表於 2011-4-9 06:32 AM
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