[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* S5 i% `$ O8 M3 g+ @
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb  ^: P- s( m1 B' d( E5 N) R) g
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  T9 b# F: t, A5.39.217.76做法
; p8 q: x1 d+ i* X+ ?: w0 v1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ ^$ s: y3 U; y1 ?  c8 Q

2 t/ }9 H0 ?. e! q8 y1 C2 g1 H9 D, y+ |2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。5.39.217.769 Q8 y- g) C) `$ G# _4 x
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番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。