[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 o; }2 ~+ `  T. i9 k2 ]$ Q2 A8 y
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯
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9 k, H$ b' N" o# w公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ r% n& k1 R
1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。
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2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。
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) k  W. o: I( ftvb now,tvbnow,bttvb番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。