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, Y& A( ^2 N$ r* F2 b( D" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇1 M1 x% F! A3 Q' v
/ I A1 S+ o# V! u+ N- Z; C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb( {6 V- K: k d
% I* @) B5 v9 y; h5.39.217.76豬絞肉１００公克
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M4 p: Q0 s8 @6 }% @8 G. c# f白饅頭２個
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& c3 X( \& Q0 S' m* R0 u$ Q6 k' _5 r調味料：
T& |0 C C2 M( S0 M& r( @) X2 }5.39.217.76( D+ ^. o" Y* I5 z0 x( x
鹽１茶匙 公仔箱論壇& v# ~$ N) g9 O5 W
# i$ U5 H. v. B7 g公仔箱論壇糖１／２茶匙
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7 x) @6 A2 h8 |, ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉１／４茶匙 0 t! p/ u" T: X0 c. `
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香油１／２茶匙 ' C7 X# w( Z# Z, c5 d
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太白粉１大匙
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# y# U+ s% c* z) y/ s$ ^" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ G: x! e; {* \. X8 S
做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j& p7 q/ f4 O
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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9 y. N( ~/ n; _% t# e& N0 U( Rtvb now,tvbnow,bttvb３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 z( |/ u. @
1 E8 b) Q- R6 k1 w! }9 s公仔箱論壇４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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