[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】1 A, E# }# U% S: t9 i8 ?9 v5 ]
油麵         200公克
# f% J9 C/ C; ~5.39.217.76豬肉絲         100公克
5 R' ?6 V' I% n- X5 `& w公仔箱論壇韭黃段         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |2 ]# T! i$ v' Q0 A4 o7 W3 |* _
銀芽         50公克
2 v0 \3 S, T) [4 o: l9 X蒜末         2小匙
2 C7 ]" D/ M7 W- e2 D6 k5 [5.39.217.76
5 j6 @' z# S6 m8 I$ n+ ?0 y2 C9 O9 M3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" f1 d# p4 G- sA.蝦醬         2小匙* p5 x0 O# l7 R6 Y( R, Z
香油         少許5.39.217.760 O5 o2 B, G6 S5 _# Y
B.高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb' j2 q7 @1 n  i* |* y
老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ z* o! {, \+ @3 |
魚露         1大匙
/ f, y+ ?* i8 K$ `1 k7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1小匙
+ k. m" S0 ^8 B6 Z" _細砂糖         1小匙
" F' H9 e: t8 e# p1 B" k9 h* j' g9 X/ N6 F# R2 P' y3 C/ X7 A0 {7 e
【做　 法】
( S5 V# B" _" G3 N! t) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
! S; Z* `5 S( ^3 B+ G% Q2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。