[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
' m7 h2 ]6 q& w" g! D; ~& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 z+ J2 ]- \, _) @2 Utvb now,tvbnow,bttvb綠豆 150公克
2 l- H/ t5 O7 d" b3 b水 600㏄ 5.39.217.76$ Y" s! T1 v' s" A
蒟蒻果凍粉 20公克
6 {6 y5 P, S7 z2 A, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V. E4 \" J& c. t. E$ C) k7 W
【調 味 料】 公仔箱論壇9 {" J& ]2 }7 O$ N7 V+ P

+ Z3 d! M  ~+ X; O細砂糖 30公克 公仔箱論壇5 b. b6 [1 T. k5 V  w3 g$ O
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【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。