[中式食譜] 綠豆凍

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【材　 料】
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2 ~5 ^) Q- F9 g綠豆 150公克 5.39.217.76: ~) A9 Q( B3 ?) H/ }
水 600㏄
0 N6 s5 ^! p+ e& O6 @! A2 w7 v  @8 ptvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻果凍粉 20公克
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" V- L/ q" E6 T9 E: utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  h% K* {: b2 m% c7 D& Xtvb now,tvbnow,bttvb5 W, s! n1 M; i$ B
細砂糖 30公克
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  b7 l4 i# R  C5 x0 n5 l. q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.綠豆洗淨，倒入材料中的水浸泡於約1小時，放入電鍋中蒸熟，備用。
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2.以濾網過濾出作法1的綠豆湯汁；取少許鍋中的綠豆放入模型，備用。
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3.取少許作法2綠豆湯汁將蒟蒻果凍粉調勻，再倒入鍋中和剩餘綠豆湯汁一起煮至滾沸，加入細砂糖攪拌均勻，倒入作法2模型中，靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。