菜譜主料：茶樹菇300克
: p9 f; l. n) b* V 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 8 f9 b! u: o! r$ ~. f
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
# \8 Y; h1 y7 n2 r; j1 K" t' btvb now,tvbnow,bttvb 烹制方法： , A+ u I" T8 S5 O4 B9 v7 U7 v
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) ^; i. ~5 S* s
2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
# J- Z/ v* L. ^8 k% ^. o 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ w5 n8 Z: ^5 W! r9 U5 G+ D
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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