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3 D5 R/ c: T: s9 o6 B$ U' etvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇) V$ |% _9 }: `' ` ?2 w; v# p
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 5.39.217.76* q$ q4 y9 N2 s) l% l, h1 ~4 L$ ^
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汁料公仔箱論壇6 T: l& B. S3 _: M
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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# X/ l. T, B% k5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 T, r3 x& d' W; h5 h
做法
' p7 |) n3 l/ S) J/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。3 j- {' D) j, K7 K! R0 k
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。公仔箱論壇0 n; w4 F; N" ^9 j* @/ o- q6 \- ?
5 {1 A+ W+ l+ r7 T. Q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。5.39.217.76' q' _4 p. L$ _4 E3 I9 l. [
m0 t" q- [1 k- T) @4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。5.39.217.760 ]% ^8 B$ k9 y. h
4 H2 A7 j2 N( [5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。公仔箱論壇1 d2 Y$ Y( A: N) N, y" w0 G
0 ]9 {; l- Z% e3 X6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z' B/ `+ n, Z2 j
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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