材料
: D5 ^4 z+ F$ ^8 J" T; E5.39.217.76日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料
! x* V/ X: s+ S/ E+ V! p" M, T5.39.217.76番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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做法
. I9 Q/ X# ^. ]2 N公仔箱論壇1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。5.39.217.76; z$ i. k4 L- R U$ j
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。/ N. |7 w( Q% }* X N0 G
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3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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- Y1 c2 S$ I% c# J3 D% S3 i$ r6 Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ O* }. t' K7 `3 |3 z4 atvb now,tvbnow,bttvb煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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