材料
0 ?1 H4 f1 `4 H( P' u叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
5 [4 m' k6 d. _8 a/ R7 H0 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! \ I3 Z9 Q: `
調味料
& e2 c$ i* z( @6 J. c- @& Y公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量公仔箱論壇) F+ L* V6 m6 L6 q0 ^1 m7 R
# T m1 T/ Q4 _* I7 N# k; S uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& _. L; k: S9 B) L
做法
" C, v' J6 _. ]$ N6 T: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
6 R! J% v2 s8 z) k( p6 G. j公仔箱論壇
8 t$ }0 V; b6 O+ K% o2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。 0 Q' i. K6 h- T6 L& b- J8 I
公仔箱論壇$ |) @ R" a9 k: V! b
) p/ @9 x g( f& w" E8 z- w
貼士公仔箱論壇/ e' c( b- b& n0 Y) E
想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 5.39.217.769 E+ b- b; `$ y- s' S' x
|
發表於 2011-8-9 06:16 AM
| 