[中式食譜] 韭黃叉燒炒蛋

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材料
6 J' n/ p) A* K7 ~* q1 btvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻  A4 @' j# C+ q. I7 x6 R1 p3 u! E

& T, [) C8 G: P1 O' f6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 m/ Z- P: @! ~7 M2 g鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法) ?7 ^) O1 V) b- V) O' f/ X$ [- X
1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士
' Z4 T+ k2 B% W- q+ p3 h5.39.217.76想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。         
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