材料
- z% F9 r# {) j2 D叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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/ n9 e! ?; q1 \, u4 Q" T0 Ntvb now,tvbnow,bttvb汁料5.39.217.769 g2 } E3 O' U( q% W7 y6 J1 }, x
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
* @* ?2 Y5 q4 |- @5 Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, L1 `! {4 Q- q1 M! A; ?
/ a. B- R. p* j" x; N公仔箱論壇做法! o+ Z" C& S! b) l \) G1 [
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。5.39.217.76. [1 V2 M7 M- s/ O# |9 {, ~
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2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。公仔箱論壇1 _4 S; \( ~' k# I, k
! ^& c" _" t3 Z3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5 v- b6 J' ~2 B# X {公仔箱論壇5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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