材料5.39.217.76( P' B# m2 Q5 Q$ j; S6 K+ u
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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汁料公仔箱論壇" w! Q' J; v$ T7 y
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙5.39.217.76& O' n* ?4 n& c% f# I8 P! Q
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6 \" p" K) U& s& e; ltvb now,tvbnow,bttvb做法
5 c8 x: T4 T: @. e& S) r. Z2 b5.39.217.761.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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5 e; b+ V; v$ f W5 P' D+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。1 V5 N5 R3 r/ [1 V: V! o& `) ^& w
/ l2 c% |( E n9 b& Q- K4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 + B: P2 o0 K1 l9 f
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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