[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料
1 [6 r% m; o) K新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
, X$ G& w2 ~9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \7 H/ h7 l, ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
- S+ d! @3 G6 q! W; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j; C" K, s7 w; j8 ^

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/ h* X' M5 ]7 c9 X4 E- x7 |做法
9 n% L( S2 L( b$ H3 X1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。
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6 w0 ]9 }  C* G. V. P2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。5.39.217.760 Z/ _/ Z, Q1 g2 M$ s: G" F
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" F, a- ]2 [0 l- l3 Q

3 O3 j/ b( L, d6 v0 D" ]tvb now,tvbnow,bttvb4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
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貼士
3 x3 A8 Y- l% \$ ?( c7 X" F5.39.217.76新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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