[中式食譜] 梅膏煎軟鴨

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材料
$ S. s/ ^$ D$ {  }9 p1 D3 f  Ytvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升公仔箱論壇* z, T; z/ N  c# r

! H2 @" K* J9 S2 O/ o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 M9 C8 I* ?0 w2 t# B# }. J5.39.217.76生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
7 {; F$ W0 g9 s; Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ X3 t' s$ G) W) C& y! K: H+ O
汁料
  v$ Y  N) Z& O- s" y5.39.217.76梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許tvb now,tvbnow,bttvb( [4 `" h9 M1 ^# B" w: Q

  K5 [: Z8 C2 d& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。
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4 Y9 K# t  p* E! }3 Y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。
2 j1 Z4 [8 |/ W4 W: N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H. D8 J2 d) O" m4 Q4 v0 u% L: c公仔箱論壇3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 5.39.217.76; I5 x: Q- C$ A* g