材料
3 v( \: [- W. Q# j' g) O! H: ftvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇! B1 t1 N; K7 @/ R9 t9 X3 }& O
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醃料
' S) Z' \. @4 A( Z公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法9 O O% P# d$ R0 E% f X% P" u
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。( x- c2 i! T- d0 x
' P$ E$ K. X. V. ]! |: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。5 Z9 r, Y2 }7 |3 z
$ A) i0 L1 }- Y3 s. ]" g3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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7 m; @; J! w& g5 Q. @6 y/ T2 Y貼士
9 U, y" d: N& P* t% C+ C% L, Ttvb now,tvbnow,bttvb雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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