材料
( e, @8 b+ p6 a0 Y1 Y7 |tvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ a. X( T" D, V5 ^' u, Y& b z
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& P# J1 J/ O/ a, R
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0 m& L1 Z/ a0 H$ j0 v做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 X- W, K' C! Y& A5 B
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb! P' c" V2 N( ^3 ^
雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。公仔箱論壇& e4 _' x% Y7 p! [
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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