材料tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ b5 {' u; L. l5 R
意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o H2 |) v% e/ `6 h5 B
5 Q, D$ x3 U9 W; m$ t公仔箱論壇烚龍蝦
7 M0 R# h* M& o" W" [2 P7 E- L香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升5.39.217.76! K, ^+ x& n! ^6 v2 Y$ z
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3 N' r8 T) \) D: r5.39.217.76做法
6 W0 Y& i4 L2 A( f$ C1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。5.39.217.76! D6 H& N( g8 p
+ w1 P. {' f: j- f1 T公仔箱論壇2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。, V6 |. Q3 X5 H( z, V$ J1 L2 A
- H5 n! a- O9 T8 H4 ttvb now,tvbnow,bttvb3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。
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4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ g& C# w4 s9 u7 s$ E
( p w4 j* F; l5 _7 m; _公仔箱論壇5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。 公仔箱論壇 o9 [6 L' F+ }3 z
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發表於 2011-7-22 06:21 AM
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