材料
- o5 h# Y& M$ \3 l+ S公仔箱論壇茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許5.39.217.76* t; H& D& {# `
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做法
& s- X7 ]; N' z: I Z1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。5.39.217.76: Z8 f+ Z, v$ [
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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R$ | `0 f: Y. \" d, Btvb now,tvbnow,bttvb3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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9 b! l1 g. s* A9 K: K) @6 V4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。5.39.217.76% p' N8 s ]7 A
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 5.39.217.76( X2 o b$ Q/ A, n/ w( i
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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