材料5.39.217.76! a$ L; V' Z9 `
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法3 K% a4 C. f* _1 F$ T
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 T& C% `% d- O1 T
1 P/ D: B4 g' ~* b0 P( p d2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。
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{5 D( [/ |' W* _( o, f7 O3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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3 ~8 @2 w3 u8 g' I公仔箱論壇4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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6 h" W8 I& C- K5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 # F4 L0 w0 q6 E/ c* l0 a2 M% e
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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