材料
9 h0 X5 e& \& d. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 3隻、鹽少許
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0 J. D3 h: Q- ]( Y0 k7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油
! ^* x# U9 L; h* P/ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許9 O9 N* q; y6 _& D8 [2 ]/ J
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 z; h/ R. q: o& Z2 L* F# @
1.蛋黃加入牛油,以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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: }- X4 D9 _* X C% N5.39.217.762.燒熱鑊下油,炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草,灒白酒,盛起攤凉,混入( 1)中拌勻,放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水,下鹽,將翡翠螺烚 8分鐘取出,取螺肉去內臟。
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% z7 K3 C/ H) t! h) o. O7 i$ {4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中,放回螺肉,再釀一層香草牛油。
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5.預熱焗爐至 180℃,放入翡翠螺焗 15分鐘即成。5.39.217.761 X+ ]: K5 m. ~8 `
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