材料
9 K4 a$ g h) {蛋 3隻、糖 30克、麪粉（過篩） 100克、花奶/水各 125毫升、菜油 25克 5.39.217.765 i, h7 _ r0 k
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醬汁料5 Y- G/ u( A- l+ Y9 v
水/柚子蜜各 2湯匙、牛油 20克、橙酒 10毫升4 X1 Z' G) d$ A
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做法5.39.217.76& _5 D9 P5 G0 C) j( b3 a) b8 l4 C
1.蛋、糖以打蛋器打至淡白色，加麪粉打至起筋，再加花奶、水打勻，最後加入菜油拌勻成蛋漿。tvb now,tvbnow,bttvb( S- x8 X6 U1 m* u
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2.開小火燒熱鑊，舀一湯勺蛋漿平均攤平，先煎好一面再煎另一面。7 z5 v" e" R% \) H
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3.準備醬汁，開小火，加入牛油炒香，然後加柚子蜜、水、橙酒攪勻，將醬汁淋在班戟上即可。
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發表於 2011-7-18 06:15 AM
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