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果凍：
% C& U: p' B. J公仔箱論壇荔枝 150克、清酒/水各 100毫升、蒟蒻粉 17克、糖 15克 荔枝
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: L" e+ }6 e' w( ]5.39.217.76清酒特飲：公仔箱論壇; W- h( z3 h* \/ C/ f8 ?
荔枝 150克、清酒 100毫升、冰塊少許tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ Z& S8 b; j \ Q
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! h: q4 ~( }) c" e公仔箱論壇做法 " u, Q$ Y0 Q$ m: ]. j4 |& N
1.先做果凍，將荔枝榨汁隔去渣。 e m6 p8 M; ^3 U9 _+ ?
4 ?! J1 u+ Z# w' @$ h2.開小火煲滾水，加入蒟蒻粉、糖攪勻至糖溶，拌入荔枝汁及清酒。* U6 ~$ w' B, ~1 j4 h9 Q1 c
! f, ^+ W6 g2 j8 ~- D" U a3.將混合物倒進果凍模，放雪櫃雪 2小時。
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' e, W. g( \, y3 Y& @5.39.217.764.準備清酒特飲，將荔枝榨汁隔去渣。
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& C, [: h. Y0 |. x/ F5.39.217.765.搖酒器內加入冰塊、荔枝汁和清酒，搖勻後倒入杯內，加上裝飾即可。
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/ ^' u$ o g J1 {$ M2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTips想酒味淡點，可將清酒份量減半，改用梳打水或七喜。tvb now,tvbnow,bttvb2 v, A0 c& Z" i* @/ \0 y% w
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發表於 2011-7-18 06:14 AM
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