材料, H5 n) d9 V; O; C) @3 }
黑朱古力 90克、忌廉 210克、蘭姆酒 18毫升、魚膠片（凍水浸軟） 4克、消化餅 140克、牛油（已溶） 70克
\% T7 U1 x4 |9 D9 e0 q/ S0 n5.39.217.763 J5 {2 \' V3 H0 N9 D! V3 U
tvb now,tvbnow,bttvb' ~. R$ e& ] k1 Q' R2 r6 S& ]
做法
) F4 N u" A& P, h' v( _, p4 `+ r5.39.217.761.將消化餅壓碎，加入牛油攪勻，放蛋糕模內壓成餅底，置雪櫃雪 30分鐘備用。+ k) w3 r4 Q2 C6 O$ j6 t
0 ?" E7 b- t" s Q) I' s5.39.217.762. 35克忌廉、黑朱古力混合，隔熱水坐成溶漿，加入魚膠片拌溶成朱古力溶液。
; Y6 h$ E- \ ~6 u
* }2 H* A# k. c: n* G2 G2 `3.將餘下忌廉打至企身，加入朱古力溶液、蘭姆酒拌勻，倒入模內，放雪櫃雪 3小時即可。
5 C7 o- l+ _; v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% u2 a: n+ E+ j! {" E
5.39.217.761 e1 d ^# S; A4 c% k- P- q5 {
Tips
+ ]' z# G0 C, c/ M: S+ ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb不想用現成餅乾做餅底，可用 160克低筋麪粉、 80克牛油、 50克糖搓勻，放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘。4 P' M, {# U9 Q$ P
|
發表於 2011-7-18 06:13 AM
| 