材料
7 j4 {' L% o; z8 U: s% ~酒釀 1 1/2湯匙、魚膠片（凍水浸軟） 8克、水 300毫升、桂花糖 55克、杞子 15克、龍眼肉 2湯匙、桂花 1湯匙
) j, Q/ o5 d, P3 R1 rtvb now,tvbnow,bttvb
7 p7 m, P6 y$ T5 C' k6 ~4 r4 p公仔箱論壇
F( w. Y! ~) _3 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
' J m+ A# F4 I' w4 T. _4 `1.龍眼肉、杞子用適量熱水浸 10分鐘，瀝乾備用。
8 c6 a6 {+ _$ X6 |$ C, w5.39.217.76" N5 h6 Q; v \) p! e" c! f2 U0 c
2.開小火，單柄煲內加入水、酒釀、桂花糖、龍眼肉、杞子、魚膠片攪勻，熄火後加入桂花拌勻。
5 j: m; G9 r: {7 g" F公仔箱論壇
! ^5 ~% b9 X, L& N3 \, l公仔箱論壇3.將混合物坐冰水攪拌至半凝固，然後倒進杯子，放雪櫃雪 2小時即可。
/ G# d5 _) j4 y0 s, H/ S( R5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% H, G7 q& n4 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 Z5 f, h7 z. j' t3 t) x* S; eTips
) B% c* j0 o3 l" V/ A( _桂花千萬不要煮太久，否則會有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 \- v0 k# x+ x% b( e
|
發表於 2011-7-18 06:12 AM
| 