材料
3 S( p6 p3 D, O- w) y8 ~, @* }( b+ E乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O5 k, V' x) s' y9 T
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ U% b( M) W$ A# ?2 A- o6 u
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芥末汁調味料
7 i( N6 v- M8 P7 a8 B黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
* j& T7 N7 M& G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ L6 q; ]$ w; W1 n* R* J/ x
沙律菠菜葉調味料5.39.217.76' ?; q; u, k- _( h% ?0 o" Z
有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許4 k) N& ?: M' C% D, g
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5.39.217.76. v+ Y8 T1 L X; e6 Z
做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ C2 s. D9 s, ~) M8 F0 Z+ q1 D
1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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- I, O; Y }( s9 K3 G/ vtvb now,tvbnow,bttvb2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。公仔箱論壇4 Q) ?3 J2 G6 j: d7 W
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3.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。' N( R$ r: ^- X" ]/ ]1 Y8 n( n
# J3 u V' P5 {. W+ m2 \$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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' Z& R/ m' `7 J& h公仔箱論壇5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。公仔箱論壇9 p7 U3 d ^' V0 w4 x; P
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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