材料
1 E1 ~/ m* t/ p7 H* u* t+ I5.39.217.76越南米粉（浸軟瀝乾） 100克、黃豆素片（浸軟瀝乾） 50克、花生碎/油各少許、生粉水適量
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" c* X2 w7 Y% @) }( Y( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 ?1 C1 r5 L" m$ z/ g/ R" a5.39.217.76薑 3片、香茅（切碎） 1條、老抽 2湯匙、糖 1湯匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( ]3 a8 S) p; X/ Y: q
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$ W2 T+ X( M. f5.39.217.76做法
4 l' K0 l7 }) T1 O3 G3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.越南米粉先灼半分鐘，盛起瀝乾備用。
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2 q5 }% O! i( Q5.39.217.762.黃豆素片加調味料醃約半小時。
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，放入米粉微煎，再加生粉水令米粉定形成圓餅，反轉煎至香脆熟透，重複步驟至煎好所有米粉，盛起備用。
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2 b5 e$ ~ z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱平底鑊落油，煎熟黃豆素片，放在米粉上，最後灑上花生碎即可。公仔箱論壇5 `3 k3 W7 E+ {! l+ ^- X) R4 P' O
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米粉須煎至定形後，才反轉再煎。 5.39.217.768 @( y% B1 ^" ~* a9 p5 _
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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