材料
) l8 b1 g/ k. Y, G5.39.217.76紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯5.39.217.76/ u+ p" u' W- F% o; {
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) G+ L0 I9 q9 `6 R& D$ E公仔箱論壇做法
0 \' V$ ?+ b/ J5 S/ T1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ I6 Y& _- H6 O3 D
$ ~: X# Z( U6 d& N2 p& Y公仔箱論壇2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 . E$ x$ U! v* X; K8 D* p
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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