[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇$ B  N) v! b- W( c+ }9 f, F2 G
份量： 4人
' B, f, k5 O9 T; H7 H1 I材料 ：
' O7 l# c0 k5 M: f" U. e5.39.217.76嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）5.39.217.76. x& I% X/ A. e3 C! G
醃料：* O$ t( l/ v% n
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）0 H  p7 i+ e1 Q6 \

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( a% w, ?' c# \1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。8 v, T7 m4 u+ ]1 k( m, [7 r! d0 P- f
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6 L+ y. W( \- Q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g6 X7 x: ~3 Z% x$ ?公仔箱論壇2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
4 y1 M* H( o6 y9 c4 u6 T3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i3 f& I: X# P; q7 A6 r4 R$ w3 _
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.76* H$ |* _$ m# J" c8 j

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- ~; T, T1 X* X, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。