[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆5.39.217.764 X  N/ Q5 _/ v# v
份量： 4人
' g6 y1 i) U4 q- P4 c& [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ：& `1 E+ {# U& g. A1 M
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ W' G& f) |0 ~5 x1 d4 y4 U: E( T% B
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb) O! Y3 J2 d4 {* {* ]" C* D
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）7 j/ a, h( n6 c/ F1 \0 P( o7 ~/ F
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1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。
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2 T$ U( E  }. u2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c3 {- c, B$ S7 R

8 Q0 D6 P$ E$ P6 [' A3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! P' I# w: `1 ?* c

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/ [$ _5 t: f/ ~1 n6 D; _) {5.39.217.764.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。