[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料
. E( ^: r4 x  G- j6 z7 \0 o3 P* c大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N# e" r5 o8 \& X6 w! c
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。+ R' p% T! u% @% L
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3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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