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[中式食譜] 醉酒大閘蟹

       
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大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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% u+ A8 c$ g* ?# S) n公仔箱論壇1.將大閘蟹放入煲,下八角、花椒、話梅及花雕酒,冚蓋浸 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 e: e( s" m. m% j
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2.然後開大火煮滾,改用中火煮 8分鐘。5.39.217.76$ h1 ~) ^- e) C! N5 q
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3.取出大閘蟹,剪走水草後即可上碟。5.39.217.76/ A/ H; a% Y3 f

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