4 I; K V( U" e& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R9 S$ Z$ R' F0 t0 {0 `
材料
) c9 S- D6 g l4 j7 I豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
& h. { d5 ^- [1 K+ I' [5 M8 G
I4 G! i; ]& X. s6 E6 C; t) b% h做法
5 i/ m) ]8 `) L5 e/ b4 A公仔箱論壇1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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) B. ~: ~# _1 d( ~; z2.花生洗淨後浸水。# w y, Y0 D1 N7 T; [2 I
& ^* s" u1 t: w9 n5 j( z9 h: k* Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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貼士
1 d. O+ E) o, ~" |1 _+ V豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。/ u6 `' H* f5 D; x5 K2 x5 q
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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