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材料6 D, Z# l: p+ A; ^
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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+ `" j: K3 b. x" a: Htvb now,tvbnow,bttvb做法
9 A* Y' Y9 m4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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2.花生洗淨後浸水。0 m8 z, k( s& P/ Z8 |- i- l
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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- o z$ c7 n1 T. W2 w3 N9 z) T2 G5.39.217.76豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb0 T9 o+ B4 @: A% q# F% N" K$ J
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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