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v" Z! E+ f8 I3 u- M3 F& q! ?tvb now,tvbnow,bttvb材料
9 Y" U* r: ?, S8 b豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb* }: ~0 L7 j8 o# W
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做法
" E2 i$ P( ~5 w) F! k6 P/ D" ^1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。0 X) p6 F* B& H
' }- X, n( D. l' T. N: t& J$ P2.花生洗淨後浸水。5.39.217.76( e. x5 o% X$ o1 f& f' {
& D+ ^2 I5 H2 ?0 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 s1 E7 K6 f7 s; D
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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