[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
* w" o8 M& [% s, l6 `" ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb　　调味料：; G$ Y! X- b$ e1 u. H9 j) e
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量. u* J; d+ I: [8 r4 {0 O" s
　　做法：& C) e' ~0 V/ y5 d+ g0 a
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^0 V5 e  L8 z* B4 Q- m+ }0 J9 U
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；tvb now,tvbnow,bttvb9 N8 {7 M' c: S: I* j+ a- N0 w
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
  \4 S$ e4 S' p& _" w6 J% ^1 v　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
: K( q: i! f, w8 o1 f3 `, e公仔箱論壇　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb( s) O5 k/ h. Y) {
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~  k' ~9 Q7 }8 I
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j! t& O& u3 p$ }; v0 W
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　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
% K" M7 _9 k. Y4 f1 W( x5.39.217.76　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。& w5 s% }/ P2 e5 a2 S% y