做壽司的全過程 DIY

假書僮

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- {' Z' Y& {( |; j2 X& \- E7 S' ?公仔箱論壇原料：公仔箱論壇6 j# R* R- r, T% a# Q' u, X9 \7 L
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
+ [% x+ K6 ?7 P/ i7 g5.39.217.76雞蛋 1個) |2 i7 K+ B1 F$ G2 O% h) z* ?( ^
香菇 一朵
4 F. h' c2 x0 L: I6 _  J: O1 X0 p' c5 c公仔箱論壇黃瓜 半條
: s' U  ^0 W7 M公仔箱論壇胡蘿蔔 一根
" q5 `) l: t4 I0 Q# v三文魚 若幹/ i0 O" N$ j% w3 c; Q
蟹柳 若幹
  w. [6 |- M) b0 z. W# Itvb now,tvbnow,bttvb海苔 （要烤過的) 5.39.217.76; N; n7 g. ~0 V# R6 @# X- `2 C

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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
" q. ?1 u9 Q1 Z. N公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 m5 x: |7 \: {! y: Q  O' [
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煎一會之後把兩邊往中間翻 tvb now,tvbnow,bttvb) M: d) [9 P0 P6 G5 W

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( Z* [7 x; h* ]3 [2 k6 E再翻
; Q7 d: L5 E6 i6 f; }: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, S0 f! X* E! P+ ~- k/ \

" |# F2 ?5 e* o; E% gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' H) z- g; L
然後翻面
  k$ t0 o- A3 s公仔箱論壇動作要快,不要折斷.5.39.217.76: d( M  _9 K7 s
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
( Y- \# E1 o- F6 Q& Y! O感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 tvb now,tvbnow,bttvb! @( i6 C% W6 ^, F; h9 D3 J1 k

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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏. 公仔箱論壇9 B' v. G3 H/ w$ z8 A
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.5.39.217.76) k; N. x3 ^3 t9 b$ j" O
所有東西切成條.
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).
# s/ @* X4 O" ?4 r% Ctvb now,tvbnow,bttvb米醋可以用白醋,糖和清水自己調.5.39.217.76$ c; i- k9 y/ n
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了. 8 |8 r  G) [0 Q
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米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
3 s3 w7 H! g, h1 P/ ~5.39.217.76海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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3 G7 l6 h, E$ L2 _- P5.39.217.76對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. : ~: l7 ~8 T3 Q* j! ]
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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7 ~0 _. W* W0 y% itvb now,tvbnow,bttvb把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. 5.39.217.763 r* |# T2 }# _& F, H7 {

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( u6 E9 ]7 Y5 o1 A% ~* f  ]2 U公仔箱論壇縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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( f0 i& n0 E8 @6 u2 ?5 W  ~) z開始卷. 公仔箱論壇2 M( {: ]& h( g$ @' |& j

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7 g3 A/ S# R& W' L. `! \側面 公仔箱論壇& n+ v* u8 J+ B4 t! t2 \' x8 n

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卷好後固定一下 公仔箱論壇6 Z9 h6 a. Z1 h" f

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打開 9 Z" V4 H8 z9 I8 v' G, o

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! W4 Q% M  j: W0 p+ r# |5 D3 F切成小段
& e' @6 v2 g' [0 o! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 F: I4 ?: p: ~* k

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# b2 R5 ^6 M& o8 F* @tvb now,tvbnow,bttvb飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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5 k$ ?$ V9 K. _6 J5.39.217.76完成
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全家福
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icceti

it looks very very good!  yum yum!!
! U* G/ C% m* ^& qtvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.