[中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚

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材料：公仔箱論壇; i9 W6 F9 O' T) f
銀雪魚　　一塊tvb now,tvbnow,bttvb) o9 [0 m8 A% _: E5 k" s, _4 d& E
檸檬皮蓉　半茶匙  [, D* M$ ]0 T. [9 M
檸檬汁　　兩茶匙公仔箱論壇  l! t9 q" ~  v0 k9 P7 m
牛油　　　一小片tvb now,tvbnow,bttvb. k( m. e- Q0 h6 B) M' O* z
牛奶　　　半杯5.39.217.767 I; C! T( o& J0 {% ]
鮮忌廉　　兩茶匙5.39.217.76  i4 X7 k$ T, [
蒜蓉　　　少許
# h9 x8 J# I! |& v: b& Ptvb now,tvbnow,bttvb軟芝士　　兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 u$ a* h8 g8 d
麵粉　　　適量公仔箱論壇7 D7 q7 P- a; h% b4 ?3 J5 G$ }
旦黃　　　一個
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6 t5 I& F: v( c2 z7 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
" W$ ?1 j) i* N3 ]0 T$ h" L公仔箱論壇　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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