材料：
. l- C+ s2 b/ u4 j. S9 V R( M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀雪魚 一塊tvb now,tvbnow,bttvb# M- O* K2 d: Q5 g; H
檸檬皮蓉 半茶匙
+ K! U0 S0 ?! ~0 C6 [# `6 Q; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 兩茶匙
3 Q! k# l0 w4 H# v$ X公仔箱論壇牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb t; V) T' R+ X: e! y& F$ X
牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb$ j) b, V0 _$ @6 T4 L" X
鮮忌廉 兩茶匙
6 @. A6 q3 C( q ^$ ?* w, B* Q; Y" F4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& T7 V0 f9 w4 s
軟芝士 兩茶匙
6 [; R6 E; T5 X: D麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R; a) K- a) T5 T4 f" P. y+ Y
旦黃 一個
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8 ]) s4 U1 |3 S. S# K3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# x* D; D: ?4 ~4 _- o
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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