材料：
( W! u4 i8 _: H& S# |tvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚 一塊 \* y2 w1 a+ ?% Z9 ~- o
檸檬皮蓉 半茶匙公仔箱論壇& F2 G- ]0 \% P4 U4 z& n3 Q6 K% e
檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 P9 a R) y8 ~* @
牛油 一小片 s5 j5 e! j6 o* t$ O: P6 x
牛奶 半杯
! ]' e l4 S/ j鮮忌廉 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* X7 z. t- H# D. \; |
蒜蓉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' b7 g |( h
軟芝士 兩茶匙
- q! f1 H5 C% d, F) o) o# k, Q; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
3 Y4 _. F! _3 C- r, O& d旦黃 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: ?) k8 h- A1 m0 G$ P3 O
9 Q/ _8 o* q4 A8 K做法：
$ O6 b; o8 M( b& ptvb now,tvbnow,bttvb 銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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