[甜品] 天使之吻

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配方比例：" _( _& K2 ]& l( P9 L6 I+ J
可可利口酒………………3/4. a+ n! D0 q6 r
鮮奶油……………………1/4tvb now,tvbnow,bttvb+ k& ]9 q0 @% }9 i2 B4 N3 \0 C8 i
紅櫻桃…………………一粒5.39.217.76. ]0 p5 b3 x, ~+ ~. |) f6 G1 s
用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。5.39.217.76- X, ~$ k1 D! q6 x, p/ l
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做法：2 N6 A( A& ?2 W* Z
1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。
$ l- V7 a9 {0 X0 t6 e2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。
) A4 m7 ]7 k7 }# E5.39.217.763.吸管切半插在杯上。
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喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。