[甜品] 天使之吻

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配方比例：公仔箱論壇8 Z6 Q- L0 H- \
可可利口酒………………3/41 U1 n% K6 w  P2 `/ L0 f
鮮奶油……………………1/4公仔箱論壇) ]- F& T" s; u" S1 }* \
紅櫻桃…………………一粒公仔箱論壇6 _7 M* G+ ^% M8 z9 k' [
用具：利口杯or香甜酒杯、雞尾酒水果叉(針)、吸管。
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做法：5.39.217.761 \5 [: a0 Q) {: Q" H7 b- d
1.將可可利口酒倒入杯中，從上面慢慢將鮮奶油倒下去，讓它懸浮在上面。
' ~7 }! Y8 O! e9 {( q2.用雞尾酒水果叉穿過紅櫻桃，懸掛在杯緣，橫置在杯口做為裝飾。公仔箱論壇- b- m8 A5 }/ b" }8 b6 d! ^) {' d
3.吸管切半插在杯上。# W- N# w4 Q- }6 m: Z( w

1 r/ J' E" A4 b* k8 L. ~喝前，先讓雞尾酒針插著的櫻桃沉入杯底後拿起，使白色的鮮奶油在黑色酒中形成美麗的渦狀。從上往下看時，就像一束燃燒的火焰。裝飾用櫻桃竟還有這妙用，實在令人讚嘆。