[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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海鲜豆腐羹5.39.217.767 \) D& x9 s+ X+ N
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【原 料】
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    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, w  {/ S3 x: c0 q
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   【制作过程】5.39.217.76/ V9 E, J: ^0 A6 @

) b! }9 {" H* j; E/ Q9 m* ^$ O公仔箱論壇    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。8 Z5 f6 ~& S/ ^' _3 r7 ~) j

: l: y1 b9 ?$ F3 R: O: ]  c公仔箱論壇    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。