【材 料】 ! K: e; V# m7 Q2 H! J
1.蛋黃 3個
1 Q, b4 r$ H$ w# N) ~4 p公仔箱論壇 細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ` F2 s# U; t% J+ X" m; T0 j
新鮮柳橙汁 10公克
2 B- H& ]9 i; i' j2 P; h Z& P公仔箱論壇 水 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& a( ^9 }( S! I# p$ h
沙拉油 20公克
1 m7 Y- `% ~% {. W$ U 鹽 1小匙
" d$ X8 v2 M$ H( |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉 50公克 0 l0 J, |( o1 j0 r' R
泡打粉 1/4小匙
; J5 R" h% d- m0 |" ~6 V3.蛋白 3個
" b! r u X' F) Q1 B) m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 50公克 公仔箱論壇% E j, j4 s; a4 g, O5 C
檸檬汁 1小匙
; {- b e0 o9 G8 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' |6 {% d% C3 A
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ G( t5 @. R' I# y! s
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
0 H- [6 _* {) O$ y# C6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 5.39.217.76* @& x! ?; e* _, ?# R
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
7 |( ~& a. e) c8 T: v5 L, o4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
8 _$ t p# P! {8 G5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 . {# t, {* f3 s
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. X9 J! C2 _6 D" N: F
3 p+ G( P# ^8 ~4 D6 y6 F* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 K- A1 s0 M3 ?
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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