【材 料】 公仔箱論壇# p! x4 |& s& |7 J1 |+ N1 ^
1.蛋黃 3個 / `1 t$ O9 K9 I+ f! f* z; a
細砂糖 15公克
! M9 c# l: J+ u4 h6 ctvb now,tvbnow,bttvb 新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A7 N% B' u3 F/ `
水 10公克
5 D/ L0 o, e) m7 @ 沙拉油 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 r- _9 d% Z" o
鹽 1小匙 公仔箱論壇, t" Y) l, a) F s, v) B' O. ^& H b
2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( A/ r" Q+ Z$ H
泡打粉 1/4小匙 5 b% {3 R; H5 L0 c
3.蛋白 3個
( i {4 k) E- ~" I 細砂糖 50公克
5 V5 b5 G6 u. y+ F, P5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁 1小匙 5.39.217.76' g1 f1 t( k, y9 N2 _, w/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 ]. d0 `/ W
【做 法】 5.39.217.76 `# S/ U4 ^6 o% S# m
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
$ [" |: `/ h' Z5 @+ G5.39.217.762 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 # Q4 S1 w3 u# ?. |( m2 H4 s
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# }2 u8 y/ W/ x
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
' E- w' T+ i+ I5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 公仔箱論壇% a& a- L; Q! u* k8 {
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; N. B3 y7 q! d. ?5 Z/ U1 d
1 \. K" d: ~. W. `* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
! Q2 K4 s: a+ y! ? ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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