【材 料】
9 m+ @/ N6 I' X, v/ |3 l公仔箱論壇1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p ~% ~) p+ z: I) {4 C! L. [1 `
細砂糖 15公克
) W& B3 M0 q- G8 |5 H5 {tvb now,tvbnow,bttvb 新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ W: Z# \6 b) J; f' V" E1 d
水 10公克 4 r" T3 m0 a7 v9 M
沙拉油 20公克 # ^! T: M1 q3 y9 N2 {. x5 B
鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x/ X: Z3 y: f9 c7 Q# e
2.低筋麵粉 50公克 - {/ e6 {! _" v
泡打粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e5 `6 w# r8 t& {
3.蛋白 3個 公仔箱論壇6 t0 M: D2 H2 i" R% K; _
細砂糖 50公克
- g0 U& e# N# v; S5.39.217.76 檸檬汁 1小匙
1 i: V, j' |3 i/ z6 n% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o+ z% c0 G& V) i% y9 X公仔箱論壇【做 法】
8 l+ {+ {$ K/ z8 Q公仔箱論壇1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
0 Y6 u! u8 Z9 Q; j, ?5.39.217.762 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 ; n: ]7 Y# P! x) Q
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 2 e; h4 W& U; t. S
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
2 P% }; j1 Q* [! Ytvb now,tvbnow,bttvb5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 . W: w6 U! O8 z1 ]) d* X$ O- l$ ?
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 公仔箱論壇( m6 V! b3 ?3 [! g2 _
+ F4 p& ]+ d' X5 ?8 m+ X$ `4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S: c7 @1 O! W/ D2 g% K
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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