【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) y" E V$ Y! k9 M
1.蛋黃 3個 tvb now,tvbnow,bttvb |( g0 w' v4 T1 i2 w; E8 R
細砂糖 15公克 ' t; I) V' S* F8 X
新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D8 y6 K5 [( q1 s8 _/ @/ u1 I5 z
水 10公克 公仔箱論壇- B7 B0 R+ O/ _! J! ^
沙拉油 20公克 公仔箱論壇3 o' b; P4 ^6 m
鹽 1小匙
( i! V8 ^9 e2 V9 Q2.低筋麵粉 50公克
: Z9 w( F% K6 l0 O& A 泡打粉 1/4小匙
: ^2 k$ D1 C! |5.39.217.763.蛋白 3個 tvb now,tvbnow,bttvb! P' a; K2 k' n* E7 ?
細砂糖 50公克 3 e, z$ A1 `& x# c8 ?+ D/ s
檸檬汁 1小匙
" F( O9 i, z( C! S S( a0 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D2 z: ^) x- ~. L
【做 法】
6 H k2 h1 ^5 G! i) j0 x5 j) ^+ C" k% ~公仔箱論壇1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。
7 U: b9 y9 x, R, f' \3 W) B公仔箱論壇2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
+ a5 S! Q0 s' r$ v3 E( etvb now,tvbnow,bttvb3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
# I+ R, n# ~5 r, otvb now,tvbnow,bttvb4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇; x4 Q m5 x# ]$ J0 S7 j0 X( O
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
% Y" p" [) i% J W8 B% y公仔箱論壇6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 6 z) n9 p) l% T9 G
, w- {, b& C- K* W5.39.217.76【備 註】
$ q) v U$ [- C# }" w- m ~0 G份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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