材料：(4至5人份)5.39.217.769 h! ~3 @2 r! m6 I' }7 B* Z& T
急凍青邊鮑1-2隻; z+ X/ }2 X1 N+ i
鮮雞1隻tvb now,tvbnow,bttvb# o: B7 j6 R. E" q. G7 G* [8 O
瘦肉6兩
+ {0 e7 |2 X0 T' n+ v2 k5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇8隻
- Z7 G9 S7 R8 w+ ?) I3 M+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒" v# i# v! `# k/ v2 S6 @2 q+ D
蜜棗2粒& n* Q# k K* L8 a- Y& o' D- I
水約12碗
7 @6 `% Q: P2 `1 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑12片
& c8 r4 a# ]/ j$ Y1 s蔥段3棵
c+ l. H8 h8 [+ ^; d2 o5 I5.39.217.76
: z& |, v) `( |0 G# D做法：
: {2 D* K2 g5 c2 r( t$ [公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
$ C) W$ s8 _$ k! Q. w; i; F9 q5.39.217.762. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
$ _' d# R B6 F- B: E" M k+ T3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
7 U- T9 r% g$ j) u n! P7 d5.39.217.764. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
4 ^! M6 l7 M( A功效：
; S3 y( A6 e7 ^; n$ D; K3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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