材料：(4至5人份)
& `4 u/ Y* o9 W7 d( @# u5.39.217.76急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 ]. e. F+ T+ b
鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y' `0 b, Z c- V/ z
瘦肉6兩
& D+ Z3 g5 j* D8 |$ _tvb now,tvbnow,bttvb花菇8隻
: E t3 t( A' b( W j4 }, e2 j公仔箱論壇瑤柱8粒
- Z) y9 J9 g4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒公仔箱論壇! G& n0 c! G8 e* X! f
水約12碗公仔箱論壇; p& F' Z/ x( V/ r+ q
薑12片
2 p2 r% w/ t/ s) C1 n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥段3棵: R4 U* u0 D3 x7 o5 B4 |" V d
9 o# R) o# v; y% a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g6 _) v' w, H% ~+ C' l) q: u
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）5.39.217.769 @. M R! q0 t# A% L, m6 z
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
) f+ c/ w+ d6 e$ n: ?: v7 J3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
7 I' p6 I j5 T b3 b7 C公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
' \) r( B8 e6 [( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
: a/ y2 |6 ~# ~' s# d鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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