材料：(4至5人份)公仔箱論壇- z/ Y0 x; d7 N5 A
急凍青邊鮑1-2隻
6 Z; \& W7 @* c* E- B ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞1隻( M; Z9 W5 G: N/ A) U* V* f7 X" G8 e7 j
瘦肉6兩
0 F. X3 a' o6 Q# i0 w: y花菇8隻5.39.217.76/ V- f# m" g+ ^( N
瑤柱8粒公仔箱論壇7 R1 e, } G& i* O5 \# k
蜜棗2粒
4 @6 v( K1 F+ r5.39.217.76水約12碗tvb now,tvbnow,bttvb h+ j# H _% V+ e, g; e
薑12片tvb now,tvbnow,bttvb! X: V& Y! ~0 O* G6 J/ X% k
蔥段3棵5.39.217.76$ ~ y4 g5 w7 ]& P- z$ a: N
! B" \# t7 _) f' I# g做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 x, t' V- R* y6 K
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）$ G3 x! l0 c4 \: T1 V
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
: q0 X3 E) `( Z- X% C% ?8 D! e+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
; v" i0 }1 ? j A- z- X) P; |: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
, t& \+ }' T3 Z* A; Z功效：4 p5 \/ S! s/ g: j. s
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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