[西式食譜] 美國純安格斯西冷野菜沙律

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材料
7 h. X1 J4 u4 n& i3 f. v& z沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; n; {- H8 a6 N

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% M. _$ [: j+ C' B5 N做法
! L9 ^0 c0 \8 `& u. N) l  y1 w/ E1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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8 M2 ?+ ^. c5 U$ ^4 f5.39.217.764.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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